Types of Cooking | Rahul REX Official

1) Bake: To cook in an oven by using heat.
बेक: गर्मी का उपयोग करके एक ओवन में पकाने के लिए।

2) Barbecue: To cook foods (primarily meat) on a grill by using fire or hot coals.
बारबेक्यू: आग या कोयले का उपयोग करके एक ग्रिल पर (मुख्य रूप से मांस) खाना बनाना।

3) Beat: To mix quickly and continually, commonly used with eggs.
फेंटना: जल्दी और लगातार मिलाना, आमतौर पर अंडे के साथ इस्तेमाल किया जाता है।

4) Boil: To heat water until little bubbles form.
उबालना: पानी गर्म करना जब तक छोटे बुलबुले ना बने.

5) Broil: To cook meat or vegetables on a rack with an extremely high temperature.
भूनना: एक अत्यंत उच्च तापमान पर एक रैक पर मांस या सब्जियों को पकाना।

6) Carve: To cut meat into slices.
काटना: मांस को टुकड़ों में काटना।

7) Chop: To cut into small pieces, generally used with vegetables.
टुकड़े-टुकड़े करना: छोटे टुकड़ों में काटना, आम तौर पर सब्जियों के साथ प्रयोग किया जाता है.

8) Combine: To put two or more things together.
मिलाना: दो या अधिक चीजों को एक साथ मिलाना.

9) Crush: To cause to separate or flatten by extreme force, often used with garlic.
कूटना: बल द्वारा किसी चीज़ को अलग या समतल करना. यह अक्सर लहसुन के साथ इस्तेमाल किया जाता है.

10) Grate: To divide into small parts by rubbing on a serrated surface, usually used with cheese.
घिसना: खुरदरी सतह पर घिस कर छोटे-छोटे टुकड़े करना, आमतौर पर पनीर के साथ प्रयोग होता है.

11) Grease: To coat with oil or butter.
तेल लगाना: तेल या मक्खन लगाना।

12) Grill: To cook by putting the food on a grill; similar to barbecue.
ग्रिल: एक ग्रिल पर खाना पकाना; बारबेक्यू के समान।

13) Knead: To press and stretch dough, usually used with making bread.
गुथना: आटा खींचना और दबाना, आमतौर पर रोटी बनाने के साथ इस्तेमाल किया जाता है.

14) Measure: To obtain an exact quantity.
मापना: एक सही मात्रा प्राप्त करने के लिए।

15) Melt: to make something become liquid through heating.
पिघालना: गर्म करके कुछ तरल बनाने के लिए।

16) Mince: to grind food, normally meat, into small pieces. A machine is often used to do this.
कीमा: खाने को छोटे टुकड़ों में पीसना। एक मशीन अक्सर यह करने के लिए प्रयोग में ली जाती है।

17) Peel: To take the skin off of fruits or vegetables.
छीलना: फल या सब्जियों की ऊपरी परत हटाना।

18) Pour: To transfer liquid from one container to another.
डालना: एक से दूसरे बर्तन में तरल पदार्थ डालना.

19) Sauté: To quickly fry food by placing it in hot oil in a frying pan.
जल्दी से पकाना: एक फ्राइंग पैन में गर्म तेल में भोजन तलना।

20) Scramble: To mix the white and yellow parts of eggs together while cooking them in a pan.
भुर्जी बनाना: बर्तन में खाना बनाते समय अंडे का सफेद और पीले रंग के भागों को एक साथ मिलाना

21) Slice: To cut into thin, wide portions.
पतले टुकड़े करना: पतले और चौड़े भागों में काटना

22) Steam: To cook by placing the food above boiling water. Steam is the vapor that comes from hot water
भाप में बनाना: उबलते पानी के ऊपर भोजन रखकर खाना बनाना। भाप गर्म पानी से निकली वाष्प होती है.

23) Stir fry: To cook small pieces of food by moving it quickly in hot oil
हिलाकर फटाफट तलना: भोजन के छोटे टुकड़ों को गर्म तेल में डालकर जल्दी जल्दी हिलाना।

24) Stir: To mix liquid ingredients by moving a spoon around in a circular motion
हिलाना: तरल सामग्री को एक चम्मच से एक ही दिशा में घुमाकर मिलाना


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